портфолио
Компания «Киевхлеб» является признанным лидером хлебопекарного рынка Украины и известным производителем пекарской продукции за границей. В состав компании входит 9 производственных площадок в Киеве и Киевской области, мощность которых позволяет ежедневно производить более 500 тонн хлебобулочных изделий и 10 тонн хлебных вкусностей.
Задачи:
Разработать проект по открытию новых и ребрендингу имеющихся магазинов фирменной торговой сети.
Результат:
В рамках проекта осуществлены работы по:
- сегментированию и выделению целевой аудитории, анализ потребительских предпочтений и лучших практик в сегменте;
- разработке стратегии позиционирования фирменных магазинов;
- разработке концепции торговой сети (brand identity);
- разработке дизайн-проекта для пилотных магазинов сети;
- разработаны торгово-технологические проекты для пилотных магазинов;
- описаны бизнес-процессы и разработаны стандарты работы персонала.