ЭКСПЕРТНАЯ ПОДДЕРЖКА БИЗНЕСА
Retail HoReCa Food factory
Почему вы хотите открыть магазин с нуля?
- У вас есть собственное производство или дистрибуция, и вы хотите расширить рынок сбыта путем создания собственных точек продажи?
- У вас есть помещения, которые вы по каким-то причинам не можете продать или сдать в аренду?
- У вас есть свободные средства, и вы хотите их инвестировать?
- У вас уже есть успешный бизнес в другой отрасли, и вы стремитесь его диверсифицировать?
Вы хотите создать сеть магазинов с нуля?
Вам в принципе нравится розничная деятельность, и хочется открыть идеальный магазин своей мечты?
Или вы просто хотите создать бизнес и пока только определяетесь с выбором?
При всем разнообразии мотивов, цель одна – создать жизнеспособный, конкурентный, окупаемый проект.
И на пути к этой цели существует масса подводных камней, ведь розничная торговля - это достаточно затратный, непростой в построении и управлении бизнес. Только наличие опыта и знаний в сфере проектирования, открытия и управления магазином поможет все просчитать и взвесить, оценить ресурсы, выявить риски, разработать концепцию и воплотить ожидания в реальность.
- Оценку идеи: сопоставление вводных данных и ожидаемого результата, выявление возможностей и рисков; составление бизнес-плана, инвестиционного бюджета и прогноза окупаемости;
- Ритейл брендинг: разработка концепции магазина,фирменный стиль;
- Выбор формата, уникальное предложение, критерии подбора помещений, оценка предлагаемых/имеющихся объектов;
- Дизайн-проект, торговое и складское зонирование, технологический проект для конкретного помещения; составление бюджета и графика открытия, подбор подрядчиков;
- Разработку оборудования и элементов интерьера: дизайн, конструктив, подбор подрядчика;
- Консультирование по получению пакета разрешительной документации;
- Проектирование и организацию цехов собственного производства;
- Организацию открытия магазина с нуля;
- Открытие магазина под ключ: разработка проекта, сопровождение, авторский надзор;
- Разработку бизнес-процессов: регламенты, стандарты, инструкции;
- Разработку ассортиментной и ценовой политики: оптимальная ассортиментная матрица, заключение и сопровождение договоров поставки, внедрение системы управления ассортиментом;
- Разработку организационной структуры, оптимального штатного расписания, систем аттестации и мотивации персонала;
- Корпоративное обучение, обучение торгового персонала;
- Автоматизацию управления ассортиментом: товароучетная программа, организация приемки (сканеры, терминалы), организация продажи (принтеры штрихкодов, весы, кассовые станции), организация контроля за оборотом алкоголя. Подбор вариантов, сопровождение внедрения;
- Составление планограмм, разработку принципов мерчандайзинга и оформления мест продажи;
- Разработку плана мероприятий по повышению продаж: программы лояльности, промоактивность, анонсы.
